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辣条又出大事绵阳一女孩吃辣条患罕见病,暴

谁才是零食界扛霸子?

要说这个问题

辣条说第二没人敢说第一

辣条在网络上被认为是

80后、90后以及00后记忆中很经典的零食。

网上还出现了很多关于辣条的流行段子,

如“来根辣条冷静冷静”

“我有辣条谁和我做朋友”

“买了一百包辣条,有钱,就是任性,

吃根辣条压压惊”等段子。

甚至辣条还冲出了亚洲火遍了全球,

仿佛这个世界是没有一包辣条不能解决的。

不过最近出的这件事,

辣条还真解决不了。

1

每天腹泻10余次:家人误以为是肠炎

去年7月,玲玲一直跟随着在广东打工的父母生活上学。那会玲玲偶尔会出现腹痛、腹泻,妈妈李女士以为只是吃坏了肚子,没当回事,就买了点药给孩子吃。

谁知道转到梓潼老家的小学后,腹痛、腹泻的频率越来越高,在这之后的一年多时间里,玲玲多次出现腹泻不止,并且伴有腹痛,每天大便至少有4、5次,体重一下骤减20多斤。

这可吓坏了李女士,急忙医院去检查。通过化验,在玲玲的大便里面查出了脓细胞、白细胞、红细胞等,被诊断为感染性腹泻,但是经过抗生素输液治疗后,腹泻更严重了。无奈转院医院。

2

联合会诊:被诊断为罕见“克罗恩病”

医院胃肠内科主任左小梅介绍,当时检查的所有指标并没有典型的克罗恩病症状(粘液脓血便),但根据玲玲的症状,首先考虑了炎性肠病,医院多个科室联合会诊,反复讨论后决定对玲玲进行肠镜检查。

“通过肠镜检查,发现玲玲的整个大肠上分布着多个大小不等的溃疡,经过病理活组织检查后确诊为克罗恩病。”

明确诊断后,医生对玲玲进行了一系列治疗,玲玲病情很快得以控制。腹痛消失了、大便次数也逐渐减少了,体重逐渐上升。目前,玲玲的病情得到控制已经出院。

▲左小梅和玲玲

左小梅表示:“克罗恩病非常罕见,不过近年来发病率增加,特别是青少年患者增加,而且,很多时候被老百姓误以为是慢性肠炎,所以就医不及时,误诊率也高。”

3

患病原因:每天两袋辣条是罪魁祸首

在治疗过程中,医生曾与玲玲沟通,发现玲玲特别爱吃学校外5毛钱一袋的辣条。

据李女士介绍,她每天早上给孩子的吃早点的零花钱,多数都让孩子买了零食。

好几次接孩子放学时,都能看见她在吃学校外面小铺卖的5毛钱一袋的辣条,而且书包里面少则两袋,多则5、6袋。当时也说过让她少吃点,可就是管不住。

▲网上五花八门的辣条类产品

左小梅表示,辣条首先不卫生,其次里面含有大量的香精、孜然等刺激肠胃的调味品,小孩本来发育就不完全,如果大量食用,必然刺激肠道,从而降低自身抵抗力。这也是导致“克罗恩病”的主要诱因。

4

被称为罕见病的“克罗恩病”到底是什么?

左小梅介绍,炎性肠病是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病,主要包括克罗恩病(CD)和溃疡性结肠炎(UC)。克罗恩病是一种非特异性感染的炎症,也就是没有明确的细菌等导致生病。

最常见地影响小肠(回肠)的末端和结肠的前端,而且它可以影响从口到肛门再到胃肠的任何部分。溃疡性结肠炎限于结肠,也称为大肠。

临床上,患者会表现为反复的腹痛、腹泻、粘液血便,甚至出现各种全身并发症如视物模糊、关节疼痛、皮疹等。患者肠道不能正常吸收进食的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素,加上肠道炎症或服用的药物可能造成食欲不佳,因此常伴随着不同程度的营养不良,甚至影响小孩正常的生长发育。

克罗恩病的治疗是个漫长的过程,而且不容易根治。只要饮食稍微不注意就会复发。因为吸收慢,平时尽量少吃多纤维食物需要少吃多餐,多补充维生素、蛋白质、水溶性钙和脂肪,绝对不能再吃刺激肠胃的食品。

5

辣条真的就不能吃了吗?

关于辣条的负面报道一直很多,最大的两个黑点就是不卫生和没营养。

其实很多孩子爱吃辣条,就是被辣条的那种“麻、辣、鲜、甜”这些复合型的刺激味道所吸引。越是好吃口味越重的辣条,里面的添加剂就越多。

况且,辣条行业的统一国家标准还在制定中,无论是生产还是审批,各地都存在差异。再加上一些不良黑作坊,为了牟取暴力,完全不顾食品安全及卫生。

铁台上堆满辣条,工人们随便带着塑料手套装辣条。

揭开盖子一股刺鼻的味道,据说它是一种防腐剂叫霉克星,爲了保持辣条新鲜度。

看完这些图,真的是整个人都不好了。

如果孩子只是对辣条的辣味欲罢不能的话,为了孩子的健康,我们为何不在家DIY呢?今天学姐教你在家自制美味辣条。

美味辣条DIY

备料:腐竹、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精、芝麻酱

1

把腐竹提前放到冷水的盆中浸泡两个小时,泡至发软。

2

盘中放辣椒面、孜然粉、芝麻搅拌均匀。

3

再到锅中烧半勺油,油热后浇到辣椒面中,再加入盐、鸡精、白糖、芝麻酱搅拌均匀。

4

腐竹洗洁净捞出控水,把腐竹下锅小火慢煎,煎至水分干,双面变金黄即可。

5

把拌好的酱料倒在腐竹上面,开小火煎至入味,就可以享用了。

从此,妈妈再也不用担心我吃的辣条不健康了。

来源│澎湃新闻、知乎、成都商报

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