本期专家

医院

肛肠科主任林爱珍

擅长中医中药治疗功能性便秘、

慢性溃疡性结直肠炎、

肠易激综合症、克罗恩病等

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医院光谷院区肛肠科

周一下午

医院花园山院区肛肠科

周二上午

医院光谷院区中医堂

周三上午

医院葛店院区肛肠科

周三下午

Q：每天都该大便一次？

???

林主任：很多人都认为一天三餐，每天都应该有大便才比较正常，其实从医学上来说，一个正常的成年人应该是每周不少于三次排便，就可以算是基本正常的。每个人的排便情况是不一样的，有些人是每天一次甚至两次，有些人可能是两天一次，因为我们每个人排便的次数和多少跟每天摄入的饮食和纤维素的多少有关系。

正确认识便秘

1、认识肠道之旅：从食物到便便

胃肠系统是人体消化食物、获取营养的主要部位。食物进入人体后，首先在胃内消化成食糜，食糜进入小肠后，其中的营养成分被吸收，剩下的残渣进入结肠，结肠只吸收粪便中的水分。通常情况下粪便存储在乙状结肠，直肠在排便前是空的。粪便积蓄到一定量或体位变化后，即进入直肠，产生排便感。如果此时允许排便，大脑中枢解除抑制，向肛门下达排便指令，肛门内外括约肌同时放松，肛门松开，粪便在直肠收缩所形成的压力的作用下排出肛门外，一次排便过程完成。如果郁结不畅，就形成便秘。

2、便秘的标准

只有一两次排便不畅的情况，并不是便秘。诊断便秘要看三个指标，符合其中的任何一项，即为便秘。（见图）

3、便秘的种类

便秘可以分为三种情况：

一种是“走得慢”，即慢传输型便秘，表现为肚子胀。另一种是“出不来”，即出口梗阻型便秘，表现为肛门胀或者肛门有堵塞感。如果两者皆有，就是混合型便秘。

便秘究竟有哪些危害？

1、引起痔疮、肛裂、直肠炎等肛肠疾病

排便屏气用力，腹压增加，容易引发和加重痔疮、撕裂肛门引起肛裂、损伤直肠粘膜引起直肠炎。医学研究发现，约10%的便秘患者有肠癌，发病风险比正常人明显增高。

2、对肠道的影响——加重胃肠功能紊乱

大便在肠内存留时间过长，毒性物质吸收对已经减弱的胃肠消化功能又加重了额外的负担，使胃肠功能进一步紊乱。表现为腹部胀满、食欲缺乏、口苦、嗳气、恶心等。

3、对外貌的影响——扼杀美丽

大便在肠内存留时间过长，毒性物质不能及时排出体外，可使机体内分泌系统失调，从而导致面部皮肤色素不正常沉着，出现痤疮、黄褐斑、皮肤变黑等。

4、对生命安全的影响

增加患肠息肉、大肠黑变病、肠癌风险，便秘使粪便通过肠道时间明显延长，残留在肠内的残渣、废物经细菌发酵产生很多致恶变物质，致恶变物质与结肠粘膜长期不断接触，就容易发生恶变导致肠癌。

5、加重肝病

粪便内的有害物质吸收引起肝细胞损害加重，可诱发肝昏迷等。

6、导致老年痴呆

便秘患者不能及时将有害物质排出体外，随血液循环进入大脑，影响中枢神经系统，干扰大脑功能，导致智力下降和记忆力衰退，容易导致老年性痴呆。

7、对情绪和心理产生不良影响

便秘者情绪易急躁沮丧，对排便产生精神负担，睡不安，食不香。

这些缓解便秘的方靠谱吗？

1、喝泻药

其实中医讲泻药一般都是寒凉的，寒凉的药它一般泻的是有形之实。凉药碰到湿，湿在中医讲是阴邪，两个加一块会伤人的阳气，开始可能是管用的，后来你可能就要加量了，再后来可能就没用了。所以寒湿便秘用泻药，等于寒上加寒，伤害更大。滥用通便药很容易引发肠扩张和损害肠功能，造成依赖性而加剧病情，正确合理地使用泻药必须在医生指导下进行。

2、喝茶和咖啡

茶里面特别是绿茶是寒凉的，喝多了容易伤脾胃，造成水湿内停。不管是冬天还是夏天喝绿茶，只要胃疼的肯定就不适合喝，虚寒的人也不要喝。如果要喝可以尝试偏温性的，半熟制茶，像铁观音、岩茶，它就属于不寒不热，比较适合体内有湿的人群。建议大家摄取充足水分，推荐每日至少饮水－ml（大约3－4瓶矿泉水），当然也可以增加些蜂蜜，效果更好，糖尿病人除外，同时也要增加纤维素的摄入。

3、香蕉和蜂蜜

香蕉的确有一定通便作用，但是香蕉性寒，体质虚寒者吃香蕉反而不利通便，要少吃为妙。另外，只有熟透了的香蕉，外表有黑斑为佳，才能帮助缓解便秘，如果是没熟透的香蕉，因为鞣酸含量高，吃了反而会加重便秘。蜂蜜富含有机酸和消化酶，也能够起到润肠通便的作用。

食疗+运动

治疗便秘有良方

食疗的三种食材

1、白山药

对于慢性肠胃炎患者来说，就是因为消化酶的活性不高，所以才导致消化能力差，这类患者可以多吃点白山药。吃山药最好的方式是煲汤，不过有便秘症状的人生吃山药效果会更好，山药洗干净切块后，直接放入榨汁机榨成汁，加入一点蜂蜜一起饮用。

2、白银耳

银耳中的多糖、胶质可以促进肠胃的蠕动速度，还能降低胆固醇，加强人体免疫。便秘患者可以用银耳和大枣、枸杞一起食用，银耳中还含有丰富的膳食纤维，吃进去后可吸收肠道的有害物质，疏通肠道。

3、白萝卜

白萝卜有纤维素和维生素，特别是萝卜叶上，纤维素含量更多，这种物质可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能排出体内毒素。多吃白萝卜可以改善粗糙的皮肤，消除由毒素引起的痤疮和脓包。

还可推荐以下三种粥：

有利于便秘的运动

除了食疗外，运动也是好方法，散步、健走、摩腹，都能帮助肠道动起来。按摩前，热敷腹部10-15分钟，有助于调理中焦虚寒。以肚脐为中心点，先中间、再四周，按照顺时针方向，画圈式按摩。每天早中晚各进行一次，站着按摩效果更好。

养成正确的排便方法

?别强忍便意，一有便意时就应该及时去排便，强忍住使便意消失，日久就会引起便秘。

?作息规律早睡早起，每天吃早餐能刺激肠道蠕动，帮助排便。建议在晨起或餐后2小时后尝试排便，排便时集中注意力，减少外界因素的干扰，认认真真的排便，不要蹲在厕所里看报纸、玩手机。

?适度运动，可选择锻炼腹肌的运动，或散步、游泳等全身运动，能促进肠道蠕动。

跟着大师学做菜

01

蒜蓉蒸娃娃菜

食材

娃娃菜

蒜蓉

烹饪秘籍

①起锅烧油，油热后浇在蒜蓉上面；

②加入盐、鸡精、生抽调味；

③焯水的娃娃菜摆盘，浇上调好的蒜蓉汁；

④上锅蒸制六分钟出锅，再次浇上热油即可；

萝卜排骨汤

02

食材

排骨

萝卜

烹饪秘籍

①起锅烧油，油热后加入姜片煸香，然后下入焯水后的排骨进行煸炒；

②加入料酒爆香，然后加入足量的水烧开；

③水开后加入焯水后的萝卜；水开后炖煮25-30分钟；

④锅中加入盐、胡椒粉、鸡精调味，出锅后撒上葱花即可。

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图文编辑：秦婧

责任编辑：洪钰

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