上帝往往是公平的，给了你天使的脸庞就给不了魔鬼的身材给你，也有个列，不排除整容（笑～）好吧！爱美之心人皆有之，我们更愿意吸收纯天然营养美食，今天小名给大家介绍一位有“海参美誉”之称的——海参斑
鱼油多：深海鱼油-不饱和脂肪酸，是血管清道夫，高血压心脏病的克星。
含钙高：海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择。
海参斑营养价值以及做法
富含多元不饱和脂肪酸N-6和N-3,具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老之功效；海参斑鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶元蛋白含量丰富、适于红焖、煮汤、清蒸、香煎等多种烹饪方法，一鱼多吃，满足各种口感，让您回味无穷。是老幼妇孺皆宜之海鲜美食佳品。
一鱼多吃费时费力，但是海参斑鱼肉滑嫩，不需要长时间加热，而且各部位都有最适宜的食用方法
鱼皮的口感像海参
海参斑，属肉食性深海冷水鱼，体短粗，鱼肉色雪白，质地细嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮较厚，可占总重量的三分之一，油脂大，胶质含量丰富，口感滑嫩有弹性，略带脆感，酷似海参。
改刀流程：
海参斑可以改刀成鱼皮、净鱼肉、带皮带肉三部分
鱼皮和纯鱼肉分别制作“温拌海参斑鱼皮”和“过桥海参斑鱼肉”，带皮鱼肉则需客人从“葱香海参斑”和“剁椒蒸海参斑”中指定一种做法。
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