惊呆菊粉这么神奇，你知道吗
菊粉是一种功能性植物多糖——低聚果糖，除有低聚果糖双岐杆菌及乳酸菌增强因子外，还是目前发现的最易溶解的膳食纤维之一。
菊粉首先是增殖双岐杆菌，其次是作为钙的吸收促进剂及非水溶性膳食纤维，热量低于1卡/克，溶解性极好，特别容易分散于饮料、牛奶、酸乳和乳制品中；加入菊粉后的牛奶、酸奶、乳品饮料等低脂食品具有与全脂产品相同的口感。
研究表明，每日摄食10克菊粉对控制体重、改善肠道功能、防止一些疾病、肌体失调以及老年病很有帮助。
菊粉的主要功能
1.稳定血糖防止并发症菊粉可有效降低餐后血糖20-50%。主要是菊粉树脂增加胃内容物黏度，延长胃排空时间，和菊粉果胶形成的肠粘膜基层，两重作用降低葡萄糖的吸收速度。菊粉可改善机体末梢组织对胰岛素的敏感性，降低胰岛素抗性，降低病人对胰岛素的要求。使I型糖尿病患者的胰岛素需要量减少30-50%，使Ⅱ型糖尿病患者的胰岛素需要量减少35-75%，菊粉能提高代谢酶的活性，刺激胰岛素分泌，促使血糖转化为糖元，从而降低血糖。
2.降低血脂防止心血管疾病菊粉发酵降解产生的短链脂肪酸丙酸盐抑制胆固醇合成限速酶，并能促进低密度脂蛋白（LDL-C）的清除。但对高密度脂蛋白（HDL-C）无影响。
菊粉可吸附肠道胆汁酸，减少胆汁酸在小肠的重复吸收，阻断胆固醇的重复吸收和合成。12名男士每日食用菊粉10g，四周后，甘油三酯平均减少26.5%，胆固醇平均减少8.6%。
3.调理肠胃功能治疗胃肠炎菊粉通过栓起杆菌等有益菌大量增殖抑制治病菌生长和繁殖，调理胃肠功能，防治慢性胃炎、胃溃疡、急慢性肠炎与腹泻、肠易激综合症、溃疡性结肠炎等肠胃疾病。短链脂肪酸提供人体肠道上皮细胞80%的能量，可维护肠道上皮细胞完整性，能够修复被破坏的肠道上皮细胞，利于溃疡愈合和炎症恢复。研究发现大蒜具有很强的杀灭幽门螺杆菌及其它致病菌的能力，是由于大蒜中的菊粉激活体内的益生菌以及硫代硫酸的直接抗生素作用。菊粉通过栓起杆菌诱导胃组织中表皮生长因子和不成性纤维生长因子的合成，促进溃疡愈合和修复。
4.预防便秘、排毒养颜大便在肠道长期留存，会产生大量的有害物质（如氮、硫化氢、氨、酚、吲哚等）。有害物质进入血液造成口腔异味、毛发干枯、色素沉着、颜面生痘、黑斑、雀斑、老年斑，还会引起痔疮、肠癌、乳腺癌等疾病。
菊粉半纤维素和发酵产生的短链脂肪酸会改善肠道蠕动功能，使大便变软并快速排出，减少毒素在肠道停留时间。菊粉能使有益菌增值，肠道PH值降低，抑制有害菌繁殖，从而减少毒素的产生。菊粉可减少肝脏转氨酶毒素，提高肝脏解毒能力。菊粉对于便秘患者最重要的是调节肠道蠕动功能，改善便秘。
5.提高人体免疫力菊粉通过有益菌增殖激活人体免疫，提高巨噬细胞、T和B淋巴细胞及骨髓多能干细胞活性，诱发人体特异性免疫应答，增强抵抗力，抑制病菌及病毒生长和繁殖并杀死。菊粉能抑制病毒及转氨酶的活性，从而抑制病毒复制，具有病毒活性。
6.促进矿物质吸收阻止骨密度降低菊粉在消化道与矿物质螯合，形成螯合复合物；在大肠发酵降解，释放矿物质离子。短链脂肪酸使肠道PH值下降，增强矿物质离子溶解度，促使矿物质离子与H﹢交换，促进矿物质吸收。丁酸盐使肠粘膜隐窝细胞增多，使肠静脉更发达，提高肠粘膜对矿物质的吸收。双歧杆菌增殖，促使异黄酮物质转化成糖甘配基类化合物，从而有力阻止矿物质流失，阻止骨密度降低。
7.预防肠癌菊粉通过有益菌产生特殊酶，对致癌物进行细菌性讲解。双歧杆菌能分解亚硝酸铵，乳酸杆菌能利用氨、硝酸盐等菌体蛋白。菊粉通过有益菌的增殖，一直病菌繁殖，减少毒素产生。菊粉降解产生的锻炼脂肪酸——丁酸盐可抑制结肠上皮细胞的过度增生和转化，预防结肠上皮细胞癌变，起防癌作用。
丁酸盐提高巨噬细胞吞噬能力，诱导白细胞介素1和癌细胞坏死因子生成，从而使癌细胞分化死亡，抑制癌细胞生长和繁殖，起抗癌作用。
8.防止特异性过敏性疾病菊粉直接作用于有益菌，刺激肠粘膜相关的淋巴组织产生B淋巴细胞，B淋巴细胞被送到人体各个部位，会诱导产生分泌型免疫球蛋白A2，从而降低人体各部位的病原菌的数量，抑制特异性过敏性疾病的发生。如过敏性皮炎、过敏性鼻炎、哮喘、异位性皮炎等。
9.其他功效菊粉使胃内溶物体积增大，黏度增高，延长胃排空时间，增加饱腹感，减少食物摄入，并吸附肠内脂肪，随粪便排出，减少脂肪吸收；起减肥作用。
菊粉通过栓起杆菌抑制腐败菌生长，抑制有害物质产生，可分解有害物质，起保肝作用，同时抑制乙肝病毒，促进大小三阳转阴。
菊粉可增加患者对放射治疗射线的耐受，改善化疗患者恶心、呕吐等胃肠道副作用。
防胆石症：菊粉可促使胆汁流畅，每天20g菊粉，一个月后胆石可缩小30%左右。
增加维生素的合成量。
膳食纤维与钠结合阻止人体对食盐的摄入，预防摄入食盐过量引起的相关疾病。加入化妆品中，可抑制皮肤表面有害菌的生长。
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