冬至节气养生

时间：12月21日，18：44：07农历十一月(大)廿三星期三

特点：冬至的日期是在每年的十二月二十二日前后，它的由来和历法有着直接的关系。古有：“斗指戊，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也。”“日短”、“日短至”之说，这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候，从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据，明确指出：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天，太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来。我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子，所以也有“冷在三九”的说法。在我国长江流域更有：天虽寒，独有腊梅来争妍的迷人景观。

?民俗：

?祭祀?

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

?吃饺子?

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

?九九消寒?

入九以后，有些文人、士大夫者流，举行所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。

?狗肉羊肉?

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

?红豆米饭?

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦，称为“冬至一阳生”，且“气始于冬至”，是养生的大好时机，从此时开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静，冬至阴寒之气隆盛，为“进九”之始，此时科学养生有助于提升阳气，防早衰，达到延年益寿的目的。

◎起居养生

在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”。冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气。可选择进行太极拳、八段锦等动静结合的动。

注意保暖

在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施。

正确锻炼

冬季运动应以静态运动为主，但是不要小看这些运动，对于振奋精神十分有益。可选择散步、慢跑、太极拳等，运动强度以微微出汗为佳，不宜过度运动，使大汗出，使阳气外泄，寒邪容易入侵。运动可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，运动时，要选择在向阳的地方进行，如操场、运动场等，早上运动不宜过早，要等日出见阳光后才运动，以防阴气太重损伤阳气。

◎饮食养生

冬至是“冬令进补”的大好时节，但忌盲目进补，中医的治疗原则是“虚则补之”。冬至时节饮食宜温，防寒，防燥。饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品，食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾，吃饭宜少量多餐，应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性，为发挥御寒作用，在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。冬季的温补易致虚火上炎，可适量喝些菊花茶来降火。

冬至养生水果

水果可选择山楂、石榴、柚子等。

1.山楂

在寒冷的冬天到来之时，吃一些美味又营养的山楂，帮助调节身体是非常不错的选择。山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有较好疗效。

2.石榴

石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，同时，它还含有亚麻油酸，维他命c、b6、e和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。但石榴虽好，不易多吃，多食易伤齿，生痰，不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

3.柚子

柚子有“天然水果罐头”之称，它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。除营养价值高之外，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲，治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季食用可降火气、抑制口腔溃疡。

?养生药材

冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。

药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根。肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度缓慢；所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以，这个季节的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药原则应遵循：多补少泻；药宜平和，药量宜小；注重脾肾，兼顾五脏；分类论补，调整阴阳；掌握时令，观察规律。

味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经。

功效：补肝益肾、生津润肠、乌发明目。

主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经。

功效：补脾止泻、益肾涩清、养心安神。

主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。

功效：健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水。

苡仁又名薏仁、苡米、土玉米，以仁、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。苡仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

味甘，性温。

功效：补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便。

固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃的作用：治虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值，但核桃的食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。

核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。

核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，会长出hm。核桃烧灰存*和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、nd结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。

?养生药膳

[配料]：萝卜、羊肉、生姜、大葱、生抽、香菜、枸杞、生抽、盐少许

[做法]：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

[功效]：益气补虚，温中暖下。

[配料]：鲜牛肉克，姜汁5克，粳米克，酱油、花生油各适量。

[做法]：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油搅拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。

[功效]：益气和胃，补肾健脾。

?养生茶饮

原料:桂圆12克、红枣15克。

做法：桂圆12克、红枣15克，将二者一起放入杯中，加入c.c.的热水冲泡即可。

功效：桂圆补心脾、益气血、补肾，红枣养血安神，二者相合可滋补气血、补肾养肾。

原料：茶叶2克，杭菊2克。

做法：茶叶2克，杭菊2克，用热开水冲泡即可。

功效：冬季的温补，易虚火上升，菊花茶可清肝降火。

◎中医养生

冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸是激发身体阳气上升的最佳时间。

◎养生原则

避驱寒邪、主蛰藏、多“储蓄”、少“透支”。

：祖国医学认为人与自然是和谐统一的整体，即“天人合一”。防治疾病顺应天气和时节变化，将起到事半功倍的效果。“三九贴”是以中医基础理论为指导。顺应四时特征而变通应用的一种内病外治法，即在农历“三九”期间，选用具有辛散温通的天然中药，在特定穴位进行贴敷，以气相应，以味相感，通过药物对穴位的温热刺激，使药物由体表到经络，由经络入脏腑。从而达到提高机体免疫能力，治疗、预防和改善病情的目的。

三九贴的适应症必须在中医的理论指导下去辨证施治，三九贴穴位敷贴疗法的适用范围常应用于内外妇儿诸科疾病:

（1）呼吸疾病：反复感冒、哮喘、慢性咳嗽、支气管炎等；

（2）小儿疾病：消化不良、厌食、哮喘、咳嗽、发烧、抵抗力低下等；

（3）五官疾病：过敏性鼻炎、慢性鼻窦炎、慢性咽喉炎；

（4）消化疾病：胃痛、胃胀、消化性溃疡、慢性结肠炎；

（5）妇产科疾病：痛经、产后头痛、坐月伤风等；

（6）颈肩腰腿痛：颈椎病、腰椎病、肩周炎、肾虚腰痛、关节炎等。

预贴：年12月12日—21日 　　一九：年12月22日—30日 　　二九：年12月31日—年1月8日 　　三九：年1月9日—年1月17日

：脐灸是一种在肚脐上施以隔药灸来治疗疾病和保健的艾灸疗法。肚脐又名神阙穴，是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。

：命门是人生命力的中心，为元气所居之处，人体真火之所在，为人之根本。此时节常灸命门穴，借助艾灸的火热之力鼓动命门之火，可以发挥人与生俱有的体力并加以强化，具有补肾壮阳之功。

：督脉为“阳脉之海”。汇聚了全身经脉的阳气，并把这些阳气输送、布散到全身体表的肌肤腠理之处，发挥温煦机体，抵御外邪的功能。督脉大灸，借助督脉总督阳气的作用，激发出人体自身的阳气，又将这种温热，通过复杂有序的经络系统层层传递到全身。“正气存内，邪不可干。”在寒邪隆盛的大雪节气施以督灸可温壮元阳，使体内阳气布散到体表起到温煦脏腑，御邪防病的作用。冬至当日做此灸效果最佳。

◎中医温泉养生

培元固本浴：本方配以熟地黄、枸杞、山药、茯苓、白术等药物，熟地黄、枸杞可滋补肝肾之阴，以补益“先天之本”；山药、茯苓、白术可健脾和胃，化生气血，以补益“后天之本”；诸药合用，经省中医、中草药专家科学配方，配以商河温泉独有的富含矿物质的恒温温泉水，可起养肝肾、护脾胃的效果。

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