疾病诊断_结肠溃疡

认识我们自己的身体之三nbsp

影响人体健康的主要元素（中）微量元素人类如此伟大辉煌、生命如此奥妙无穷、人生如此复杂多变。然而，我们从化学的角度稍加研究就会发现：不管是高矮胖瘦、黑白美丑、喜怒哀乐、抑郁癫狂、生老病死，原来就取决于区区几十种地球上存在的化学元素。难怪圣经说人是上帝用泥土做的，吹了一口灵气就成了万物之灵的人了。原来如此！元素是人体的最基本的成分单元。组成人体的元素有60多种，主要的有30多种。其中常量元素11种（氧、氢、碳、氮、磷、硫、钙、镁、钾、钠、氯）占到99.5%左右，还有50多种含量很小的微量元素。人体所必需的每一种元素都有它不可取代的特殊功能，如果缺少了这些元素，就会引发各种各样的疑难杂症，轻则影响人们的生活质量，重则危及生命；人体不需要的很多元素对人体是有毒的，必须引起我们足够的重视。人类各种饮食、睡眠、医疗、运动、保健、排毒乃至环保等手段，归根到底都是为了使体内的有毒元素降低到安全水平以下，把必需的有益元素调整到正常的水平并保持不同元素之间的平衡配伍。1铁（化学符号：Fe）生理功能：是血红蛋白的主要组分，参与输送氧和二氧化碳，维持血液酸碱平衡，是细胞色素酶等的几种酶的主要成分。体内分布：成年人体含铁量一般为3.2-5.1克，约占人体质量的0.%。其中70%以上存在于血红蛋白和肌红蛋白中，25%分布在肝、肾、骨髓中，少部分参与氧化酶的辅助因子。推荐摄入量、最大含量成年人10毫克、少年成长期18-24毫克。缺乏或过量造成的危害缺铁会引起贫血、导致肌肉细胞利用氧的能力下降，减少热能来源。过剩的铁会促进自由基的形成，铁含量过高，血红蛋白浓度大于毫克/升时，心脏病发病率会大幅提高。主要来源及调整办法食物中铁的含量比较丰富，而且铁在体内可以重复利用，除患有缺铁性贫血病或者因外伤导致初学过多的人以外，一般人不用补铁。人体需要补铁是一般与补充铜和维生素C一起配比更容易被人体吸收。2铜（化学符号：Cu）生理功能铜与锌、铁等微量元素一样，都是大脑神经的重要组成部分；铜元素在人体中参与多种金属酶的合成，其中氧化酶是构成心脏血管的基质胶原，贰胶原和弹性蛋白又具有保护心脏血管壁弹性的功能；铜还对人体的造血机能、对女性受孕发挥积极作用；含铜的金属硫蛋白、超氧化物歧化酶还可以清除体内自由基（特别是毒性最强的羟自由基）产生的代谢废物，保护人体细胞不受损害，延缓衰老；铜元素与维生素配合，可以有效地杀灭流感病毒，防止流感；铜还对人体骨架的形成、青少年的身体发育（特别是身高方面）有重要作用。此外，铜对癌细胞的生长有抑制作用，补铜可以阻止癌细胞繁衍、环节病情加快康复。体内分布铜元素在体内的含量为-毫克，主要分布于肝脏、推荐含量、最大含量每天摄入2-5毫克缺乏或过量造成的危害缺铜会导致神经系统失调、脑细胞中的色素氧化镁减少、活力下降，从而导致大脑功能发生障碍、记忆力衰退、思维紊乱、反应迟钝甚至步态不稳、运动失常等。缺铜还会导致心血管无法维持正常的形态和功能，给冠心病带来可乘之机。缺铜还会导致浆铜蓝蛋白的浓度降低，从而导致亚铁离子铁难以转化成血红蛋白中的铁离子而诱发贫血。缺铜还会导致引起络氨酸转化成多巴胺的过程受阻，妨碍黑色素生成，导致头发早白。主要来源及调整办法豆类、鲜肉、果仁、虾、动物肝脏、蘑菇中的铜元素含量较多，也可以使用铜制炊具还可以服用含铜的优质矿物质补充铜元素。人对铜的需求量和中毒量非常接近，一定要在医生或专业营养师的指导下服用铜制剂。3锌（化学符号：Zn）生理功能人体中含锌或被锌激活的酶由70多种，锌参与核酸蛋白的代谢过程，能促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育，对维持消化和维持血脂代谢活动有重要影响。被称为“生命的元素”。体内分布锌在体内的含量为2克左右，大部分存在于骨骼、肌肉、血浆、头发中。含锌最高的组织是视觉系统和前列腺。推荐含量每天摄入量一般为15-20毫克，孕妇可在医生指导下适当增加。缺乏或过量的危害发育中的儿童缺锌会引起厌食症、侏儒症，成年人缺锌可使味觉减退、食欲不振或产生异食癖、免疫功能下降，伤口不易愈合等。缺锌还与糖尿病、夜盲症、溃疡病有关。青春期男女脸上容易长出粉刺，也与缺锌有关。缺锌或过量的锌容易引发胃癌。补锌一定要在医生指导下进行，不能盲目补锌。主要来源及调整办法肉类、海鲜（特别是牡蛎）等食物中锌的含量较高，锌与维生素A、钙、磷一起作用时，功效最好。锌和铜在某些方面有竞争，铜多会导致锌少，锌多会导致铜少。4碘（化学符号：I）生理功能碘是甲状腺激素重要组分，甲状腺激素对人体的作用复杂而强烈，不仅刺激蛋白质、DNA、RNA的合成，还参与糖、脂肪、维生素、水和盐类的代谢，对神经系统的发育也有非常重要的作用。体内分布主要存在于甲状腺内，约占总量的80%。摄取量或体内含量每天-微克，碘在人体的正常含量为15-20毫克。缺乏或过量造成的危害孕妇缺碘可造成不孕、早产、死胎、畸形新生儿甲状腺机能低下、单纯性耳聋等；儿童缺碘会出现性器官发育障碍，智力低下、甚至会引发呆小症；成人缺碘表现为反应迟钝、基础代谢率低、浑身乏力等，还会引发甲状腺代偿性增生（大脖子病）。甲状腺激素分泌过多（甲亢）会导致过度兴奋、基础代谢率高、眼球突出、多饮多食、消瘦等。主要来源及调整办法主要来源于海带、碘盐等食物。一般通过食物即可摄取足够的碘。不需要特别补充。5氟（化学符号：F）生理功能：氟在体内可以促进骨骼钙化，对神经兴奋传导和某些酶的活性有一定作用。体内分布成年人体内氟的含量约2.9克，主要分布在骨骼、牙齿、指甲和毛发中，尤其以牙釉质含量最多。正常含量、摄入量每天0.5至1.0毫克，需要量与危害量相差不多。缺乏或过量造成的危害儿童缺氟会导致龋齿患病几率提高。摄入过多的氟容易影响细胞酶的功能，破坏钙、磷代谢平衡，使血钙降低、甲状腺功能增强，损害骨、牙齿的结构（氟班牙和氟骨症），出现氟中毒症状和体征。人体营养不良特别是缺乏维生素A、C容易引发氟骨症。主要来源及调整办法饮用水（特别是地下水）和食物（特别是海产品和茶叶）中氟的含量较高，加氟牙膏对预防龋齿有一定作用。预防氟摄入过多主要减少环境污染、保护水源，减少氟的过量摄入，补充钙及维生素D。儿童吃糖过多会导致牙齿中的氟流失，引发龋齿。6硫（化学符号：S）生理功能硫是构成氨基酸的重要组成部分,是构成细胞蛋白、组织液和各种辅酶的重要成分,是维护身体健康及美容、护肤的必备营养元素.硫还有助于体内的新陈代谢,可维护大脑功能正常、促进肠胃的消化吸收及增强人体的抵抗力等.有些硫化物能治疗牙龈疾病、口腔溃疡、痤疮、眼睛发火、风湿性关节炎、红斑狼疮、动脉硬化、糖尿病、疲劳等疾病.硫是表皮系统的重要构成元素硫存在于身体所有的细胞中,其中皮肤、指甲和毛发里的硫含量特别高。硫至少是3种维生素(即硫胺、泛酸和生物素)的组成部分.体内大多数的硫都是由摄入的蛋白质带来的,因为某些组成蛋白质的氨基酸如半胱氨酸和蛋氢酸中含有硫.硫存在于每一个细胞,不仅是人体所需的较大量元素,也是构成氯基酸的成分之一,而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽,维持氧平衡,帮助脑功能正常运作.硫还与B族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面.体内分布硫主要存在于各种氨基酸中，如胱氨酸、半胱氨酸、牛磺酸、蛋氨酸等，在皮肤、结缔组织和头发中也有少量分布。缺乏或过量造成的危害缺硫会影响氨基酸的合成，引发皮肤或指甲的疾病，如牛皮癣、风湿症、主要来源及调整办法气味浓烈的蔬菜含硫量较高，如洋葱、大蒜、包心菜等。7硅（化学符号：Si）生理功能硅是胶原、弹性纤维和细胞间组织的重要组成成分，能够保持血管弹性、防止粥样硬化；硅是骨细胞的重要成分之一，参与骨的钙化过程。硅还存在于亚细胞结构的多种酶中，对人的正常机能发挥重要作用。体内分布硅在主动脉、小动脉、气管、肌腱、骨骼、皮肤、角膜、巩膜的结缔组织中含量最高，在肺、淋巴结、胰腺、肾上腺指甲和头发中也有少量分布。缺乏或过量造成的危害缺硅会引起骨质疏松、指甲脆弱、肺部疾病、生长缓慢。硅含量的减少可以作为人体老化的参考指标。8镍（化学符号：Ni）生理功能镍可以激活肽酶、有增强胰岛素、降低血糖的作用；还有刺激造血功能的作用；镍作为神经镇静剂可以治疗头疼、神经痛和失眠；镍能影响内分泌腺的功能，干扰内分泌；镍对肺心病、哮喘病及心肺功能不全的患者有缓解作用。镍还能影响遗传物质的合成，在维持大分子结构稳定等方面有重要作用。体内分布成年人体内镍的含量约7毫克，分布于肺、大脑、心脏、肾脏、肝脏、软骨等部位的组织中。摄取量成人每天摄入0.2-0.5毫克。缺乏或过量的危害体内缺镍会影响糖类代谢，导致肝脏变小、贫血、生长缓慢等；镍及其化合物对人体皮肤和呼吸道有刺激作用，长期接触可引起皮炎、气管炎、肺炎、沙眼等症状。摄入过量的镍有较强的致癌的作用。主要来源及调整办法植物性食物中镍的含量较多（其中丝瓜中的镍含量最高）。对镍过敏的人应避免接触镍。9钼（化学符号：Mo）生理功能钼是维持动脉壁弹性的必需物质，是一些酶的组分、可延缓细胞衰老；有解毒作用，可以保护细胞完整性；针对细胞内电子的传递有运载作用；对心血管、心肌有保护作用；对预防龋齿、肾结石、贫血等有积极作用；钼还有抑制亚硝酸铵类致癌物产生、预防癌症的作用。体内分布钼在体内含量很少，成年人一般在9克以下。摄取量成年人每天摄入量0.05毫克，孕妇0.06毫克，青少年0.04毫克，儿童0.02-0.03毫克，婴幼儿0.-0.毫克。缺乏或过量的危害缺钼会导致儿童、青少年发育不良、龋齿发病率显著提高、导致克山病（急性心肌病）、心肌梗死、心绞痛等心血管疾病；还会降低人体的免疫能力，导致头晕恶心、心跳加速、哮喘过敏、夜盲、贫血等症状；钼缺乏还会引发食道癌等肿瘤疾病。钼吸收过多会影响铜、磷的代谢，损伤生殖细胞、影响性功能，主要来源及调整办法一般通过食品可以满足人体对钼的需要，出现缺钼症状时，建议到专业机构进行检测，并在医生或专业营养师指导下补充含钼的制剂。10硒（化学符号：Se）生理功能硒是一种强抗氧化剂，作用与维生素E相似，但效力更大。硒可以用于调节体内氧化还原反应的速度，影响某些酶的代谢及活性，调节维生素A、C、E、K在体内的吸收和消耗。硒又是体内谷光安甘肽过氧化酶的重要组成部分。对细胞膜的结构有保护作用，对提高机体免疫力、清除自由基、抵抗重金属中毒有促进作用，被称为“长命元素”体内分布硒在人体内的含量约14-21毫克。主要分布于肌肉、骨骼、肝脏等器官中，在脾脏、视网膜、胰腺等也有分布。摄入量成年人每天0.05毫克，孕妇为0.06-0.07毫克，儿童0.04-0/25毫克，婴儿0.02毫克。缺乏或过量的危害缺硒会引起白肌病、克山病（急性心肌病），影响视力和神经传导、降低人体抵御癌细胞的免疫能力。长期缺硒还会引起头晕目眩、胸闷气短、精子活力降低、结肠溃疡、关节炎、贫血、呼吸困难等加速衰老的症状。过量的硒会引起硒中毒、出现脱发、脱甲等。主要来源及调整办法海产品、动物肾、肉类、谷物中硒的含量较多，水果、蔬菜、绿茶中含量较少。补充硒元素最好在医生或健康管理师、营养师的指导下进行。未完待续，请注意下一篇友情提示如果您认为本文是一篇有价值的健康知识，请收藏、

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