中科与白癜风患者心心相印 http://www.lesontuan.com溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病，可以通过饮食改变来改善。虽然对溃疡性结肠炎患者的饮食没有规定，但某些饮食的改变可能有助于控制病情和避免发病。那么对于溃疡性结肠炎患者来说，哪些食物不能吃，哪些能吃呢?下面是关于溃疡性结肠炎饮食菜单，可以参考下。
溃疡性结肠炎饮食菜单
溃疡性结肠炎饮食菜单
由于众多的潜在饮食诱因，溃疡性结肠炎患者很难分辨什么是安全的。溃疡性结肠炎患者最好的选择包括：
1.苹果泥：这是一种很好的营养来源。但与此列表中的其他食物类似，高纤维含量和果糖可能会使其在发作期间作用很小。
2.鲑鱼：富含ω-3脂肪酸，对消化道有益。
3.牛油果：营养丰富，对溃疡性结肠炎患者是很好的食物选择。
4.发酵食物：包括含有活性益生菌的酸奶。这些有益细菌有助于消化。一些研究表明常规使用益生菌有助于减少发作和症状。
5.速食燕麦片：如果不加调味料，则比其他谷类和燕麦更容易消化。
6.鸡蛋：提供多种营养成分，包括补充ω-3。通常很容易消化。
7.大量液体：像溃疡性结肠炎这类患者可能需要多摄入大量液体，因为腹泻会导致脱水。
溃疡性结肠炎的饮食原则
结肠炎作为一种炎症(结肠的炎症)，是一个统称，泛指结肠发生了炎症，很多疾病都可以导致结肠部位的炎症，比如肠结核、克罗恩病、溃疡性结肠炎、结肠癌等。那么，结肠炎的饮食原则到底有哪些呢?
1、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
2、注意补充蛋白质及维生素。
3、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
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