苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚以及中国新疆。在中国已经有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫柰”，就是红苹果，可见苹果在中国的历史已经很悠久了。
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
多吃苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
大家都知道吃多吃苹果好，那具体有那些好处呢？
1、降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
2、防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌血
3、管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质产生的酸，增6、强体力和抗病能力。
7、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
知道了多吃苹果有好处，但是苹果也不能乱吃的，比如：
1、不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
2、不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
3、不可与干贝同食，能引起腹痛。
4、溃疡性结肠炎的病人不宜生吃苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上粗纤维和有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
5、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
6、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
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