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它在养生界堪称“大神”,比肉营养,防癌抗癌,更是女性福音。南瓜是葫芦科南瓜属植物的果实。因其顽强的生命力和对生长环境适应性极强,且不需要过多的管理和施肥,更不需要打药杀虫,南瓜是家喻户晓的食物,不仅色泽艳丽而且营养丰富、耐储存,所以也是北方冬季最常见的传统冬储粮,南瓜可以说一身是宝,南瓜藤尖、南瓜果实,南瓜籽,瓜蒂都可以食用,而且各自的营养价值非常的高,作用各不相同。早春天气凉爽,人的新陈代谢也会增加,消耗的热量要比炎热环境多很多,这样能够消耗掉很多的脂肪。南瓜不具有高热量,然而淀粉的含量较多,吃过具有饱腹感,因而能控制饮食,南瓜果实中的果胶吸附力很强,能够黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化,吃南瓜呢,不仅可以防癌抗癌,更是女性福音。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,蒸好的南瓜和淮山会产生南瓜汁和淮山汁,篦去后,千万不要倒掉,那可浪费了,加在汤里,味道可以不错的呢。南瓜还富含类胡萝卜素,在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要作用,防癌治癌:预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
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