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马齿苋的功效与作用

清热解毒、止痢、凉血止血

马齿苋性寒,归肝、大肠经,具有清热解毒、止痢的功效,对于痈肿疔疮、热毒血痢、蛇虫咬伤、丹毒等病症有一定的调理效果。马齿苋还可以起到凉血止血的作用,能够改善崩漏下血、便血、痔血等病症。现代临床常用于辅助治疗细菌性痢疾、溃疡性结肠炎、急性胃肠炎等疾病。此外,马齿苋中含有丰富的维生素A样物质,可以促进受损上皮细胞的生理功能恢复正常,有利于溃疡愈合。

马齿苋

食用方法

煎煮

准备适量的马齿苋,放入砂锅中,加入适量清水,煎煮15分钟左右即可。

煮粥

准备适量的马齿苋和粳米备用。将粳米清洗干净,放入锅中,加入适量的水,煮三十分钟后加入切碎的马齿苋,继续煮十分钟即可盛出食用


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